casino verde In diesem Ambiente erleben Sie moderne Gastronomie mit lockerer Atmosphäre und anspruchsvoller Ruhrpott-Kulinarik.
Jeder Gang entfaltet seine Wirkung in einem Spannungsbogen zwischen Vertrautem und Neuem, zwischen Erinnerung und Überraschung. Die Zutaten stammen aus regionalen Quellen und entfalten in der Kombination ihre volle Wirkung. Traditionelle Gerichte mit Wurzeln in der Bergmannsküche treffen auf moderne Interpretation und kreative Ausgestaltung. Mit der Anmeldung für unseren Newsletter stimmen Sie unseren Datenschutzbestimmungen zu. Melden Sie sich jetzt für unseren STILPUNKTE®-Newsletter an und profitieren Sie von exklusiven Neuigkeiten, Trends und Angeboten Mit der Anmeldung an unserem Newsletter stimmen Sie unseren Datenschutzbestimmungen zu. Unternehmen mit dem STILPUNKTE®-Point wurden nach STILPUNKTE® Kriterien geprüft und ausgezeichnet und gehören somit zu den besten Adressen in Deutschland und der Schweiz
Die Vielfalt zeigt sich auch in den Öffnungszeiten, die unterschiedliche kulinarische Formate ermöglichen. Die Verbindung von Raum und Geschmack, von Erinnerung und Innovation, lässt das Restaurant aus der Vielzahl gastronomischer Adressen im Ruhrgebiet herausragen. Eine klassische Komponente wird durch eine ungewöhnliche Beilage ergänzt, eine vertraute Textur durch eine moderne Technik neu inszeniert.
Die Casinogäste genießen diese weitere gastronomische Vision der Casinomacher auf den Tellern.Besucher sind im Casinogarten, der nur ein paar Hundert Meter entfernt von der Zeche Zollverein auf einem sonnigen Plateau liegt, gerne gesehen. Mit dem Biologen Hubertus Ahlers werden hier alte Sorten wiederentdeckt, neue Sämereien ausprobiert. Darin fügen sich Bar, Lounge und Restaurant ein, so dass aus funktionaler Industriearchitektur emotionale Räume entstanden sind. Ungewöhnlich und beeindruckend ist das Ambiente reinster Industriearchitektur, in dem sich das Restaurant Casino Zollverein präsentiert. Um die Karte anzuzeigen, benötigen wir Ihre Zustimmung, dass Inhalte von OpenStreetMap geladen werden. Auch mit Bus und Bahn ist die Anreise unkompliziert, sodass das CASINO für Gäste aus der gesamten Metropolregion Rhein-Ruhr bestens erreichbar ist.
Sorgfältig angerichtet, mit Blick für Farben und Proportionen, entstehen Tellerbilder, die sowohl das Auge als auch den Gaumen ansprechen. Auch saftige Steaks gehören zum Repertoire, deren Qualität und Zubereitung den hohen Anspruch der Küche bestätigen. Ebenso eindrucksvoll zeigt sich die dreistöckige Etagere, die als kulinarisches Erlebnis in die Höhe wächst. Die Speisekarte liest sich wie ein Brückenschlag zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Die Balance zwischen rohem Charme und moderner Eleganz macht das CASINO zu einem der spektakulärsten gastronomischen Orte im Ruhrgebiet. Sechs Meter hohe Betonsäulen tragen die Weite des Raums, während alte Rohrleitungen wie stumme Zeugen einer vergangenen Epoche durch die Halle verlaufen. Wer hier eintritt, findet sich in einer Szenerie wieder, die den Charakter der Industriearchitektur des Ruhrgebiets bewahrt und doch in eine neue Dimension führt.
Diese zeigt sich auch in der innovativen, modernen Kochkunst von Markus Schaut, dem neuen Küchenchef des Casino Zollverein. Dabei bleibt sie aber auch der alten Bergmannsküche verpflichtet, orientiert sich an den Jahreszeiten und verarbeitet ausschließlich frische Zutaten. Ein Ort voller Gegensätze in einer Kompressorenhalle mit 6 Meter hohen Betonsäulen und modernem Innendesign. Wer das CASINO besuchen möchte, sollte wegen der hohen Nachfrage rechtzeitig reservieren. Der Charakter des Hauses entfaltet sich nicht nur in den großen Gesten, sondern in jedem Detail. Wer einmal hier war, spürt schnell, dass das CASINO einen besonderen Reiz entfaltet.